Chef Traiteur à domicile

Plus que de la cuisine, une passion

Bienvenue

Découvrez une cuisine authentique et chaleureuse

Un petit repas entre amis, en famille,et vous ne voulez pas cuisiner! 

Sébastien se déplace chez vous pour vous régalez.

Traiteur traditionnel et gastronomique pour vos repas, mariage, baptême....

Afin de pouvoir partager sa passion et son amour pour les métiers de bouche,

Sébastien vous propose des cours de cuisine particulier ou en groupes.

Le mot du Chef

Passionné de cuisine depuis mon enfance, il était évident pour moi que mon avenir professionnel se tournerait vers les métiers de bouche.

L'aventure de l'hôtellerie pouvait commencer, mais pas n'importe où! Ma ville natale Saint - Gaudens et son lycée hôtelier Sainte - Thérèse où j'ai tout appris.

D'abord un BEP Service, puis un BEP Cuisine mais je ne pouvais pas m'arrêter là, dans ma lancer un Bac pro Cuisine mais toujours assoiffé d'apprendre et de me perfectionner me voilà à la découverte d'une autre région et je m'envole pour le lycée Quercy - Périgord de Souillac où j'étudie pour une mention complémentaire en dessert de restaurant avec lequel je paticipe au CEDUS Championnat de France de dessert.

Durant mes années d'études j'ai côtoyé de nombreux Chefs ( Le Bellevue Capvern les bains chez Mme Daries, Hotel d'Etigny Bagnères de Luchon chez Mr Organ, Brasserie de l'Isle a Saint - Gaudens, Hostellerie de l'Abbaye de la Celle à La Celle chez Mr Ducasse, Pâtisserie Saint - Jacques à Millau chez Mr Balke, Le Pont de l'Ouysse à La Caves auprès de la famille Chambon), chacun à leur niveau mon encore plus confortés sur cette passion qui me dévorait.

Mais voilà mon Comminges me manquait.

Une opportunité se présente à moi et me voilà de retour mais pour travailler cette fois ci.

Les portes de l’Hostellerie des Cèdres à Villeneuve de rivière chez Mr et Mme Pagano s'ouvrent à moi.

Après quelques années, cette soif d'évoluer me reviens, un passage en boulangerie pâtisserie Le Fournil de Martres à Martres de rivière chez Mr Fontalirant et un CAP pâtisserie à la clé.

Suite à ça, il est temps de se poser, la cuisine d'un centre hospitalier m'ouvre ses portes.

Et aujourd’hui il est temps pour moi de partager cette passion à travers mes mets et mon savoir, pour faire palpiter vos papilles gustative.

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